Meilleures Boulangeries en Marseille 04
À Marseille 04, les boulangeries transforment chaque matin en célébration du savoir-faire français : pains croustillants, viennoiseries feuilletées et spécialités provençales à base d’huile d’olive et de fleur d’oranger. Entre tradition et cocina de autor, ces artisans offrent vues panoramiques sur le Vieux-Port et des saveurs uniques à chaque bouchée.
Bio l bon jour
Boulangerie Patisserie
Boulangerie Pâtisserie Les Bibiches Marseille
Bricoleurs de douceurs
Fleur De Sucre
Fournil d ornella
Inzu, café, pâtisserie, brunch
La Fournée d’Ines
La Madeleine de Marseille
Le Fournil d’Ugo Sarl
LE Fournil de tessnime
Le pain de 16 heures
Le panier à pain
Les Délices de Granoux
Les Mains Libres
Maison sucrée salée
Les Meilleures Boulangeries à Découvrir dans le 4e Arrondissement de Marseille
Boulangerie Boni
58 Av. des Chartreux, 13004 Marseille, France
+33 6 95 74 64 21
Située au 58 Av. des Chartreux, la Boulangerie Boni allie tradition artisanale et innovation gustative dans chaque pain, viennoiserie ou gâteau, grâce à une farine locale, une fermentation longue et un four à bois qui garantissent saveur moelleuse et croûte dorée; le personnel, joignable au +33 6 95 74 64 21, vous conseille avec précision sur le choix du pain parfait, et la boutique, ouverte dès l’aube, offre un choix varié qui transforme chaque visite en moment gourmand incontournable du 4e arrondissement marseillais.
| Samedi | 08:00–13:00 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 11:00–19:30 |
| Mercredi | 11:00–19:30 |
| Jeudi | 11:00–19:30 |
| Vendredi | 11:00–19:30 |
Les Délices de Granoux
9 Rue Granoux, 13004 Marseille, France
+33 4 91 49 17 64
Situé au cœur du 9 Rue Granoux, Les Délices de Granoux propose une cuisine de marché sublimée par des produits méditerranéens frais, un rapport qualité-prix remarquable et un service rapide et attentionné qui attire aussi bien les gourmands du quartier que les visiteurs de passage.
| Samedi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
| Mardi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
| Mercredi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
| Jeudi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
| Vendredi | 06:30–13:30, 16:00–20:00 |
La Madeleine de Marseille
1 Rue Fondère, 13004 Marseille, France
+33 6 36 06 33 77
Situé au cœur de la 1 Rue Fondère, La Madeleine de Marseille offre une cuisine de saison et une vue panoramique sur la rade depuis sa terrasse arborée ; son chef y signe une carte courte qui met en valeur les producteurs provençaux, tandis qu’une sélection de vins naturels et le service sur réservation garantissent une expérience fluide et personnalisée.
| Samedi | 09:00–18:00 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 09:00–19:00 |
| Mercredi | 09:00–19:00 |
| Jeudi | 09:00–19:00 |
| Vendredi | 09:00–19:00 |
Boulangerie Pâtisserie Les Bibiches Marseille
58 Av. du Maréchal Foch, 13004 Marseille, France
+33 9 78 81 03 84
Située au 58 Av. du Maréchal Foch, la Boulangerie Pâtisserie Les Bibiches impose ses fournées artisanales et ses créations sucrées comme référence gourmande à Marseille, alliant pains bios croustillants, viennoiseries feuilletées et entremets raffinés à des prix accessibles; un service rapide et un accueil chaleureux complètent l’expérience, tandis que la commande téléphonique au +33 9 78 81 03 84 garantit retrait express sans file d’attente.
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 06:30–19:00 |
| Mardi | 06:30–19:00 |
| Mercredi | 06:30–19:00 |
| Jeudi | 06:30–19:00 |
| Vendredi | 06:30–12:30, 13:30–19:00 |
Antoine Brun – Maison d'Artisans
28 Bd Camille Flammarion, 13001 Marseille, France
+33 9 74 97 44 29
Située au cœur de Marseille, Antoine Brun – Maison d’Artisans réunit sur 28 Bd Camille Flammarion une sélection d’artisans d’art passionnés qui transforment matières premières et savoir-faire en pièces uniques ; la proximité du vieux-port et un accueil personnalisé garantissent une expérience d’achat fluide, tandis que la qualité certifiée et les délais courts renforcent la confiance des particuliers et professionnels.
| Samedi | 07:00–19:45 |
| Dimanche | 07:00–19:45 |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 07:00–19:45 |
| Mercredi | 07:00–19:45 |
| Jeudi | 07:00–19:45 |
| Vendredi | 07:00–19:45 |
Bonne Miette
10 Pl. Général de Gaulle, 13001 Marseille, France
+33 6 31 91 21 45
Situé au cœur de Marseille, Bonne Miette réinvente la pâtisserie d’auteur avec des créations lacto-fermentées à base de levain 100 % local, des farines biologiques et des fruits de saison issus de circuits courts. Chaque tartelette, brioche ou entremets y conjugue équilibre gustatif et digestibilité optimale, tandis que la terrasse ombragée de la place Général-de-Gaulle offre une pause gourmande inédite entre le Vieux-Port et la Canebière.
| Samedi | 08:00–19:00 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 08:00–19:00 |
| Mardi | 08:00–19:00 |
| Mercredi | 08:00–19:00 |
| Jeudi | 08:00–19:00 |
| Vendredi | 08:00–19:00 |
La Fournée d'Ines
2 Bd Jard. Zoologique, 13004 Marseille, France
Situé au 2 Bd Jard. Zoologique dans le 4ᵉ arrondissement de Marseille, La Fournée d’Inès sublime la pâtisserie artisanale en y injectant une cuisine de signatures où chaque tartelette ou viennoiserie devient une œuvre gustative ; la maison privilégie des matières premières locales, des cuissons à la demande et une présentation épurée qui met en avant les saveurs, tandis que la commande en ligne via https://www.lafourneedines.fr/ garantit fraîcheur et livraison rapide dans tout le territoire marseillais.
| Samedi | 06:00–20:30 |
| Dimanche | 06:00–20:30 |
| Lundi | 06:00–20:30 |
| Mardi | 06:00–20:30 |
| Mercredi | 06:00–20:30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 06:00–20:30 |
La Banettine
102 Rue Consolat, 13001 Marseille, France
+33 4 91 62 78 00
Située au cœur de Marseille, La Banettine propose une cuisine de marché raffinée où chaque plat met en avant des produits frais et locaux, transformés avec créativité et rigueur. L’établissement se distingue par son cadre élégant et son service attentif, idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner gastronomique. Accessible au 102 Rue Consolat, il offre une expérience culinaire authentique, loin des sentiers battus, tout en restant proche du centre-ville. Pour réserver : +33 4 91 62 78 00.
| Samedi | 07:00–20:30 |
| Dimanche | 07:00–20:30 |
| Lundi | 07:00–20:30 |
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 07:00–20:30 |
| Vendredi | 07:00–20:30 |
House of Pain – Boulangerie
14 Rue Fontange, 13006 Marseille, France
Située au 14 Rue Fontange dans le 6e arrondissement de Marseille, la House of Pain – Boulangerie redéfinit l’art du pain avec une farine bio moulue sur meule de pierre, une fermentation longue de 48h et des cuissons basses températures qui confèrent à chaque michet une croûte caramélisée et une mie moelleuse aux arômes complexes; grâce à son atelier ouvert en continu, les clients profitent d’une traçabilité totale, de pains sans additifs et d’une livraison à domicile en moins de 30 min, tandis que la carte de pains du monde et les formules d’abonnement mensuel transforment la simple course en expérience gastronomique durable.
| Samedi | 08:00–20:00 |
| Dimanche | 08:00–13:00 |
| Lundi | 08:00–20:00 |
| Mardi | 08:00–20:00 |
| Mercredi | 08:00–20:00 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 08:00–20:00 |
Le pain de 16 heures
45 Bd de la Blancarde, 13004 Marseille, France
+33 7 45 02 36 62
Situé au 45 Bd de la Blancarde dans le 4e arrondissement de Marseille, Le pain de 16 heures propose une boulangerie d’art où le levain naturel et les céréales locales bio donnent des pains d’une saveur exceptionnelle. Grâce à un laboratoire ouvert et un service continu jusqu’à 19 h, le client assiste à la façonnage minute et repart avec des produits toujours frais de la journée. L’équipe valorise la circuits courts, réduit le gaspi et offre une commande en ligne avec retrait rapide, tandis que le espace dégustation invite à savourer viennoiseries et sandwichs sur place. Appelez le +33 7 45 02 36 62 ou consultez https://pain.16heures.fr/ pour découvrir cette adresse incontournable de la gastronomie marseillaise.
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 16:00–19:30 |
| Mardi | 16:00–19:30 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 16:00–19:30 |
| Vendredi | 16:00–19:30 |
Foire aux questions
Quelles sont les boulangeries incontournables du 4ᵉ arrondissement de Marseille ?
Dans le 4ᵉ, laissez-vous tenter par Le Fournil des Bergers sur la rue d’Endoume pour ses traditions croustillantes, La Maison Pernin place de Lodi pour ses brioches à la fleur d’oranger, et Le Pain de l’Escalette vers Le Rouet où la farine bio moult sur place garantit un goût authentique.
À quelle heure faut-il arriver pour avoir du pain encore chaud ?
Comptez sur les premières fournées vers 6 h 30 du matin, mais l’heure de pointe où le pain sort du four se situe entre 7 h 30 et 8 h 00 ; ensuite, les vagues toutes les deux heures assurent un renouveau jusqu’à 13 h 00, alors n’hésitez pas à demander l’heure de la prochaine fournée à votre boulanger.
Où acheter une bonne baguette tradition sans gluten dans le 4ᵉ ?
Rendez-vous à Boulangerie Saint-André qui propose chaque jour une baguette sans gluten à base de farine de riz et de sarrasin ; le processus séparé évite toute contamination croisée et la cuisson sur pierre garde la croûte croustillante tant appréciée.
Quels desserts estivaux des boulangeries marseillaises du 4ᵉ ne pas manquer ?
Goûtez la charentaise melon-basilic des Saveurs du Four, la tarte fine aux abricots du Soleil et, en juillet-août, le fougassett’, une fougasse moelleuse parfumée à la fleur d’oranger et aux pétales de rose créée spécialement pour la fête de la Pomme d’Amour du quartier Sainte-Marguerite.
Nous vous remercions sincèrement de nous avoir accompagnés dans cette délicieuse exploration des boulangeries de Marseille 04, où chaque tradition se mêle à la cocina de autor pour réveiller vos sens. Que ce soit pour une viennoiserie croustillante au lever du jour ou un pain artisanal savouré sous les vues panoramiques de la rade, ces adresses resteront des compagnons fidèles de vos instants gourmands. Puissent leurs parfums et leurs saveurs vous rappeler que la gastronomie marseillaise est une invitation permanente au plaisir et à la découverte. Bonnes