Inzu, café, pâtisserie, brunch
À Marseille 04, Inzu revisite la tradition boulangère française autour d’un café raffiné, d’une pâtisserie créative et d’un brunch gourmand. Entre viennoiseries floconneuses et tartes au citron sublimées, l’adresse cultive l’art du levain et du bon grain, offrant une halte gourmande où le goût se conjugue au présent.
7 Av. des Chartreux, 13004 Marseille, France
+33 4 91 95 19 79
Situé au cœur de Marseille, Inzu redéfinit l’expérience café en alliant pâtisserie d’excellence et brunch gourmand ; ses créations maison, à base de produits frais et locaux, séduisent autant les gourmets que les adeptes de saveurs healthy, dans un cadre lumineux et convivial propice aussi bien aux pauses réflexion qu’aux rendez-vous d’affaires.
| Lundi | 08:30–18:30 |
| Mardi | 08:30–18:30 |
| Mercredi | 08:30–18:30 |
| Jeudi | 08:30–18:30 |
| Vendredi | 08:30–18:30 |
| Samedi | 09:30–18:30 |
| Dimanche | 09:30–17:30 |
Foire aux questions
Qu’est-ce qui rend Inzu différent des autres boulangeries-pâtisseries à Marseille ?
Inzu se distingue par son brunch gourmand où viennoiseries maison côtoient cafés de spécialité, le tout dans un écrin de bois clair et lumière naturelle au 7 Av. des Chartreux, loin des circuits touristiques classiques.
À quelle heure faut-il arriver pour déguster le brunch avant rupture de stock ?
Les habitués réservent avant 10 h 30 le week-end, car le café fermier de Colombie et les pâtisseries signatures (tartelette yuzu-mangue ou éclair Infiniment Vanille) partent en moins d’une heure, témoignage de la note 4,8/5 partagée sur Instagram.
Est-ce qu’Inzu propose des options sans gluten ou végétaliennes ?
La chef pâtissière prépare chaque matin un gâteau du jour 100 % végétalien et un fondant sans gluten à la farine de châtaigne, garantis sans croisement grâce à un atelier dédié ; appelez le +33 4 91 95 19 79 pour connaître la sélection du jour.
Puis-je acheter le café torréfié d’Inzu à emporter ?
Vous repartez avec le mélange Inzu, torréfaction légère qui révèle notes de fleur d’oranger et miel, disponible en grains ou moulu sur place, et même en abonnement mensuel via message privé sur leur compte Instagram @inzu_patisserie.