Boulangerie Vachier Paul
À Marseille 10, la boulangerie Vachier Paul perpétue l’artisanne français du pain : levain lent, farines locales, cuisson au feu de bois. Depuis quatre générations, ses croissants dorés et baguettes parfumées rythment les matins des Marseillais, témoignant qu’au cœur de la cité phocéenne la flamme des vraies boulangeries jamais ne s’éteint.
83 Bd Mireille Lauze, 13010 Marseille, France
+33 4 91 79 62 83
Située au 83 Bd Mireille Lauze, la Boulangerie Vachier Paul allie tradition artisanale et innovation gustative pour proposer chaque jour des pains bios à la farine moulue sur pierre, des viennoiseries pur beurre et une pâtisserie maison réalisée avec des ingrédients locaux; grâce à son four à bois et à sa fermentation longue, la saveur et la fraîcheur sont garanties, tandis que le service rapide et le parking aisé rendent l’expérience aussi pratique que délicieuse.
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 06:00–13:00, 16:00–19:30 |
| Mercredi | 06:00–13:00, 16:00–19:30 |
| Jeudi | 06:00–13:00, 16:00–19:30 |
| Vendredi | 06:00–13:00, 16:00–19:30 |
| Samedi | 06:00–13:00, 16:00–19:30 |
| Dimanche | 06:30–12:30 |
Foire aux questions
Quels sont les horaires d’ouverture de la Boulangerie Vachier Paul ?
La Boulangerie Vachier Paul, située au 83 Bd Mireille Lauze dans le 10e arrondissement de Marseille, est ouverte du mardi au samedi de 5h30 à 19h30, et le dimanche de 6h00 à 13h00, fermeture le lundi pour permettre la préparation artisanale des pains traditionnels et viennoiseries.
La boulangerie propose-t-elle des spécialités régionales ?
Oui, outre la fougasse marseillaise parfumée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence, la maison propose chaque week-end une navette à l’orange et un pain aux olives confectionné avec la célèbre olive de Nyons, autant de saveurs méditerranéennes qui réjouissent les habitués.
Peut-on commander des pièces montées ou des gâteaux personnalisés ?
Sur simple appel au +33 4 91 79 62 83, le chef-pâtissier réalise des brioches décorées, des croquembouches ou encore des gâteaux d’anniversaire avec prénom et thèmes personnalisés, à retirer 48 h à l’avance afin de garantir fraîcheur et finition soignée.
Quelle note obtient la boulangerie et que disent les clients ?
Avec une moyenne de 4,1 étoiles, les visiteurs soulignent la qualité constante du pain, l’accueil chaleureux de l’équipe et la rapidité du service, certains saluant même la tradition familiale qui perdure depuis trois générations.