Boulangerie Pâtisserie du Pharo
À Marseille, la Boulangerie Pâtisserie du Pharo incarne l’artisannel français : croûtons dorés, parfums de beurre frais, gâteaux légers. Entre le Vieux-Port et la plage, elle prolonge la tradition des boulangers de quartier, où chaque pain raconte la ville, chaque viennoiserie réveille l’enfance.
Située à deux pas du Pharo, cette boulangerie-pâtisserie allie tradition artisanale et innovation gustative, proposant pains au levain 48 h de fermentation, viennoiseries beurre AOP et desserts signés Meilleur Ouvrier de France, avec une carte sans gluten quotidienne et un service click-and-collect en 15 min pour les professionnels du secteur.
Foire aux questions
Quels sont les horaires d’ouverture de la Boulangerie Pâtisserie du Pharo ?
La boulangerie est ouverte tous les jours de 7 h à 20 h, sauf le mardi où elle ferme à 14 h, afin de respecter la tradition des artisans boulangers qui préfèrent consacrer cette journée à la préparation des pâtes et à la maintenance du four.
La Boulangerie du Pharo propose-t-elle des spécialités locales ?
Oui, vous y découvrirez la fougasse marseillaise parfumée à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger, ainsi que les navettes à la farine de blé dur, des spécialités provençales croustillantes qui accompagnent à merveille le café du matin ou le goûter de l’après-midi.
Puis-je commander un gâteau d’anniversire sur mesure ?
Absolument, le chef pâtissier réalise des pièces montées personnalisées à base de crème pâtissière maison, de fruits fraix et de biscuit moelleux, avec 48 h de délai et la possibilité de choisir entre parfums comme fraise-basilic, chocolat-écorce d’orange ou vanille de Madagascar.
Est-ce que la boulangerie utilise des farines biologiques ?
Depuis 2021, 100 % des farines proviennent de moulins biologiques certifiés AB et Label Rouge, garantissant une texture aérée, une saveur de blé plus intense et un respect des sols pour les générations futures.