Du Pain Sur La Planche
Au cœur de la tradición artesanal francesa, Du Pain Sur La Planche réinvente la boulangerie d’auteur en conjuguant farines bio moulues sur meule, levain maison centenaire et vues panoramiques sur nos ateliers. Chaque baguette de tradition, croissant feuilleté ou pain de campagne aux céréales du moulin raconte une terroir savoureux, à emporter ou à déguster sur place dans un écrin de design épuré et de savoir-faire d’exception.
L’Art de la Boulangerie chez Du Pain Sur La Planche
Du Pain Sur La Planche
2 Cr Berriat, 38000 Grenoble, France
+33 4 76 47 94 71
Situé au 2 Cr Berriat dans le cœur battant de Grenoble, Du Pain Sur La Planche revisite la boulangerie-pâtisserie avec une cuisine de signature où chaque pain cuit sur pierre et chaque viennoisie au beurre AOP devient une expérience gastronomique ; l’équipe passionnée sélectionne des farines bios locales et des ferments maison pour garantir saveurs subtiles et digestibilité, tandis que le laboratoire ouvert sur la salle invite à suivre en direct la transformation artisanale de la pâte à la baguette de tradition ou aux éclairs créatifs garnis de crèmes innovantes. Le lieu propose aussi un corner brunch avec tartines surpain aux graines, œufs bio et cafés de torrefacteurs grenoblois, le tout à emporter ou à déguster sur place dans un cadre épuré de bois clair, idéal pour une pause réussie entre réunions ou avant une randonnée en Chartreuse, sans oublier la possibilité de commander par téléphone au +33 4 76 47 94 71 afin de retirer sa commande en toute fluidité.
| Vendredi | 07:00–19:30 |
| Samedi | 07:00–19:30 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 07:00–19:30 |
| Mardi | 07:00–19:30 |
| Mercredi | 07:00–19:30 |
| Jeudi | 07:00–19:30 |
Foire aux questions
Quelle est la spécialité incontournable de la boulangerie « Du Pain Sur La Planche » ?
La baguête de tradition et le pain au levain sont les fleurons de la maison, tous deux façonnés avec farine bio locale et cuisson sur pierre pour une mie moelleuse et une croûte croustillante digne d’un Grand Prix de la Meilleure Baguette.
À quelle heure faut-il se présenter pour être sûr de trouver du pain encore chaud ?
Sortis du four à 6h30 et à 19h00, les pains sont raffraîchis toutes les deux heures ; en semaine il suffit d’arriver avant 8h ou après 16h30 pour choper une baguette fumante encore trop chaude pour être prise sans gants.
Proposez-vous des alternatives sans gluten ou végétales ?
Notre line sans gluten est fabriquée dans un laboratoire dédié avec farines de riz complet et sarrasin, tandis que nos viennoisères végétaliennes à la margarine de noix de coco et lait d’amande ravit les amateurs du goût authentique sans compromis.
Peut-on réserver un gâteau personnalisé ou un plateau de viennoiseries pour un événement ?
Commandez 48h à l’avance par téléphone ou sur place : nous taillons pièce montée en forme de petite planche à pain, décorée de fruits rouges frais et crème diplomate, et nous préparons des plateaux de croissants pur beurre AOP et pain au chocolat à la fève du Venezuela livrés frais du matin même pour vos petits-déjeuners d’entreprise ou brunchs dominicaux.
Nous vous remercions d’avoir partagé ce moment gourmand à nos côtés et espérons que la cocina de autor de notre boulangerie, sublimée par les vistas panorámicas sur la Baie de Somme, aura su éveiller vos sens. Que vous repartiez avec le souvenir d’un pain croustillant, d’une viennoiserie feuilletée ou simplement de l’instant suspendu au-dessus de l’eau, sachez que notre porte vous restera grande ouverte pour de prochaines découvertes. Jusqu’alors, portez-vous bien et laissez la douceur du vrai levain et la fraîcheur de nos produits locaux vous accompagner dans vos souvenirs.